Menukaart
Koude voorgerechten
- Burrata Betteraves RougesBurrata Betteraves Rouges€ 9,90
- Witlofsalade met VeldslaAppel & Walnoten
Veganistisch
Vegetarisch
€ 6,90 - Céleri rémouladeCéleri rémoulade€ 4,90
- Prei met Algen VinaigretteSesam
Veganistisch
Vegetarisch
€ 7,90 - Caesar Salad 1921Caesar Salad 1921€ 6,90
- Terrine de CampagneTerrine de Campagne€ 8,80
- Foie Gras de Canard Maison KriekFoie Gras de Canard Maison Kriek€ 14,40
- Gerookte Haring met AppelGroen Jus€ 9,90
- Fijne Zee Oesters Nr. 4x5 uit Normandië€ 9,90
- GarnalenboekettenCocktailsaus€ 7,70
- WulkenAioli saus€ 8,80
Warm voorgerechten
- Geroosterd Beenmerg Gekruid ZoutToast Brood€ 9,90
- Slakken uit WarnantKnoflook Peterselie Boter€ 8,80
- Gegratineerde UiensoepRauwmelkse Gouda
Vegetarisch
€ 6,90 - Toast met Parijs ChampignonsRoom
Vegetarisch
€ 7,70 - Ravioles de Faisan aux CèpesRavioles de Faisan aux Cèpes€ 12,20
- Moules de Zélande GratinéesMoules de Zélande Gratinées€ 8,80
- Croquettes de FromageCroquettes de Fromage€ 9,90
- Grijze Garnalen Kkrokettenx2 Peterselie€ 13,30
- Duo de CroquettesDuo de Croquettes€ 12,60
Vis en zeevruchten
- Vis van de dagVraag het aan uw Ober€ 24,40
- Brusselse Mosselen met Lambic Boon & Room (600g)Frietjes€ 18,80
- Fish & Chips in Kibbelingstijl metTartaar Saus Frietjes€ 17,70
- Grijze Garnalen Kroketten Witlofsalade met Veldsla x4Frietjes€ 26,60
- Saumon Rôti Sauce BéarnaiseSaumon Rôti Sauce Béarnaise€ 24,40
Hoofdgerechten Vlees - Gevolte
- Carbonnade van Rundvlees WortelenFrietjes€ 19,90
- Kippen Vol-au-VentFrietjes€ 18,80
- Waterzooi de volaille à la GantoiseWaterzooi de volaille à la Gantoise€ 14,40
- Luikse Gehaktballen met Geroosterde UiFrietjes€ 16,60
- Americain Limousin Rundvlees Tartaar & WaterkersFrietjes€ 18,80
- Stoemp van de Dag Toulouse worstVleessap€ 15,50
- Gegratineerde Witloof met Hoeven HamAardappelpuree€ 15,50
- Tête de Veau en TortueTête de Veau en Tortue€ 19,90
- Oiseau Sans Tête de MarcassinOiseau Sans Tête de Marcassin€ 19,90
Vegetarische
- Groenten Waterzooi van het SeizoenCitroen & Witbier€ 14,40
- Butternut Parmentier met ChampignonsParijs, Pleurotes en Shitake€ 17,70
- Gratin de Chou-fleurGratin de Chou-fleur€ 15,50
- Poireaux à la FlamandePoireaux à la Flamande€ 16,60
Desserten
- Île FlottanteCuberdon Amandellen€ 7,90
- Rum BabaPlantation Original Dark€ 9,90
- Paris BruxellesSpeculoos Dandoy€ 6,90
- RijstpapGezouten Boter Caramel€ 4,90
- ChocolademousseGavotte€ 5,90
- MerveilleuxChocolade€ 7,70
- Crème BrûléeCitroen€ 6,80
- Poire Belle HélènesPoire Belle Hélènes€ 8,80
- Pavlova aux AgrumesPavlova aux Agrumes€ 7,70
- Cerises Griottes Kriek BOONCerises Griottes Kriek BOON€ 7,70
- Reuze IjsprofitéroleChocolade Saus€ 8,80
